fbpx
0 artikelen

2-3 werkdagen levertijd

14 dagen bedenktijd

Sublieme klantenservice

Gratis verzending vanaf 30 euro

5 x lekkere en gezonde recepten, inclusief macro’s

mrt 1, 2022

Je bent op zoek naar lekkere gezonde recepten, want jij werkt aan je lijf. Wij hebben er hier  5 voor je geselecteerd. En ook de macro’s alvast uitgerekend en erbij gezet. Zo kun je kijken welke van deze makkelijke recepten er vandaag in je plan past. Of morgen. Of elke week. Eet smakelijk! 

Lekker en gezond recept: Chicken Pesto Pasta

lekkere gezonde recepten - chicken pesto pasta
Deze pasta kun je als lunch eten voor je gaat sporten of ‘s avonds als diner. In iets meer dan een half uurtje heb je dit fijne recept op tafel staan. Liever vegetarisch? Vervang dan de kip door vegetarische kip stukjes.

Ingrediënten voor 2 personen/2 porties

240 gram kipfilet
120 gram volkoren pasta
120 gram cherrytomaatjes
50 gram pesto

Voedingswaarden/macro’s per portie

580 kcal 
Vet: 24,6 gram
Eiwit: 40,8 gram
Koolhydraten: 44 gram

Hoe maak je chicken pesto pasta?

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Leg de kip in een ovenvaste schaal en bak 25 minuten.
  • Breng ondertussen water aan de kook.
  • Voeg, zodra het water kookt, de pasta toe.
  • Giet de pasta af, zodra deze klaar is. Doe in een grote kom.
  • Voeg de pesto en cherrytomaatjes toe.
  • Kip klaar? Trek uit elkaar met twee vorken of snijd in kleine stukjes.
  • Voeg de kip toe aan de kom en roer alles door elkaar.
  • Serveer eventueel met verse basilicum.

Tip: je kunt dit van tevoren maken en meenemen. Zo hoef je niet met gierende honger thuis te komen na een lange dag werken, kun je in één keer door naar de sportschool of heb je een verantwoorde lunch voor on the go. 

Makkelijk en snel recept met groente: Gevulde Paprika 

lekkere gezonde recepten - gevulde paprika
Zeg je gezond, dan hoor je in je hoofd direct het woord ‘groente’. Maar als je als peuter ook zo iemand was die de groene stukjes uit de pastasaus viste, dan gaat je hart hier wellicht niet direct harder van kloppen. Maar dat groente eten naast gezond ook makkelijk en snel kan, dan bewijst dit recept voor gevulde paprika. Met een half uurtje kun je aan tafel.

Ingrediënten voor 2 personen/2 porties
2 paprika’s
1 ui
200 gram rundergehakt
1 tl Italiaanse kruiden
200 gram tomatenblokjes (½ blik)
100 gram zilvervliesrijst
60 gram mozzarella (ong. halve bol)
1 tl olijfolie

Voedingswaarden/macro’s per portie
538 kcal
Vet: 21,1 gram
Eiwit; 33,1 gram
Koolhydraten: 50,1 gram

Hoe maak je gevulde paprika?

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Was en halveer de paprika’s en leg ze 15 minuten in de oven.
  • Doe de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en het gehakt toe.
  • Breng in  een andere pan water aan de kook en voeg daar de rijst aan toe.
  • Bak het gehakt rul en voeg daarna de Italiaanse kruiden, de tomatenblokjes en de helft van de mozzarella toe. 
  • Is de rijst klaar? Giet hem af en voeg toe aan het gehaktmengsel.
  • Haal de paprika’s en vul ze met het mengsel.
  • Strooi de rest van de mozzarella over de paprika’s.
  • Zet de gevulde paprika’s nog 15 minuten in de oven.

Tip: als je de paprika’s niet halveert, maar alleen de bovenkant eraf haalt, dan kun je deze gevulde paprika ook heel makkelijk meenemen als gezonde lunch. 

Recept met veel groente: Sweet Chilli Potato

lekkere gezonde recepten - sweet chili potato
Heb je moeite met groente eten, maar zou je het wel meer willen doen? Probeer dan deze fijne gevulde zoete aardappel eens. Met maar liefst 5 soorten groenten is dit gerecht een echte vitaminebom. En door de langzame koolhydraten levert het je ook een fijne dosis energie voor de rest van je dag.  Tip: je kunt dit de avond van tevoren maken en de volgende dag meenemen, bijvoorbeeld in een mealprepbakje. 

Ingrediënten voor 2 personen/2 porties
2 middelgrote zoete aardappelen (ong. 300 gram)
1  ui
200 gram rundergehakt
1 stengel bleekselderij
2 el chili vlokken
1 courgette
200 gram in blokjes gesneden tomaten
1 winterpeen
1 tl kokosolie

Voedingswaarden/macro’s per portie
487 kcal
Vet: 18,3 gram
Eiwit: 28,2 gram
Koolhydraten: 49,2 gram

Hoe maak je sweet chili potatoe? 

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Prik met een vork aan alle kanten gaatjes in de zoete aardappels
  • Leg de zoete aardappelen op de bakplaat met bakpapier en bak ze in 45 minuten gaar.
  • Snipper de ui en snijd de bleekselderij, winterpeen en courgette in blokjes
  • Doe de kokosolie in een pan
  • Voeg zodra de olie is gesmolten de uien en het gehakt toe
  • Bak het gehakt rul en voeg daarna de bleekselderij, winterpeen en courgette toe. 
  • Bak 5 minuten op middelhoog vuur
  • Voeg daarna de tomatenblokjes en chili kruiden toe. 
  • Breng je chili aan de kook en laat sudderen tot de zoete aardappels gaar zijn
  • Aardappelen gaar? Snijd ze doormidden en vul met je chili-mengsel

Makkelijk, snel en gezond: Asian beef sla-wraps

5x gezonde recepten - Asian beef sla-wraps
Wraps zijn bij veel mensen favoriet, maar bevatten best veel loze calorieën. En die heb je er niet altijd voor over als je druk bent met afvallen of spiermassa kweken. Gelukkig zijn er alternatieven, onder andere deze fijne sla-wraps. Extra fijn aan dit recept: je bent echt zo klaar. Ideaal voor iedereen met drukke avonden en volle planningen. 

Ingrediënten voor 2 personen/2 porties

1 el sesamolie
300 gram runderreepjes
2 el sojasaus
1 krop ijsbergsla
2 el sesamzaadjes
1 winterpeen, geraspt

Voedingswaarden/macro’s per portie

462 kcal
Vet: 29,5 gram
Eiwit: 37,2 gram
Koolhydraten: 10,3 gram

Hoe maak je Asian Beef sla wraps? 

  • Zet een pan op middelhoog vuur en voeg sesamolie toe.
  • Doe de runderreepjes in de pan en bak tot ze gaar zijn.
  • Voeg de sojasaus en eventueel zout en peper naar smaak toe.
  • Was de slabladeren en en beleg ze als wraps met het rundvlees, de geraspte winterpeen en de sesamzaadjes.
  • Rol op en eet smakelijk!

Tip: Je kunt ook taco’s maken van ijsbergsla.

Makkelijk, snel en vol eiwitten: Pastasalade met tonijn

gezonde en lekkere recepten - tonijn salade met pasta
Wie is er niet gek op een goede tonijnsalade? Alleen als je deze in de winkel koopt of een standaard recept volgt, dan zit daar vaak meer mayonaise dan tonijn in.  Niet echt gezond. Hoog tijd voor een gezonde en makkelijke variant van deze publiekslieveling. 

Ingrediënten voor 2 personen/2 porties
120 gram volkorenpasta
2 stengels bleekselderij
½ komkommer
1 rode ui
2 el yoghurt mayonaise (bijv. Yofresh)
2 blikjes tonijn (op water)

Voedingswaarden per portie
Kcal: 423 calorieën
Vet: 7,2 gram
Eiwit: 37,7 gram
Koolhydraten: 46,7 gram

Hoe maak je deze gezonde pastasalade met tonijn?

  • Zet een pan met water op en breng aan de kook
  • Voeg de volkorenpasta toe als het water kookt.
  • Snijd ondertussen de bleekselderij en komkommer in blokjes en snipper de ui.
  • Giet de tonijn af.
  • Doe de gesneden groente en de tonijn in een kom, meng met de mayonaise.
  • Giet de pasta af als deze klaar is en voeg de pasta toe aan de kom. Voeg eventueel zout en peper toe.
  • Even goed mengen en eet smakelijk!

Makkelijke en gezonde recepten: het hoeft niet moeilijk te zijn

Met deze recepten willen we je laten zien dat gezond eten niet moeilijk hoeft te zijn. Of veel (meer) tijd hoeft te kosten. Vaak zijn simpele dingen, zoals je wraps vervangen door sla of zelf je tonijnsalade maken al grote winstpakkers voor je gezondheid. Verder geldt ook hier: meten is weten. Bijvoorbeeld met onze handige keukenweegschaal die je heel makkelijk koppelt aan je smartphone. Laad de macro’s van de ingrediënten moeiteloos in en blijf on track richting je doelen.